علي غالب
Admin
عدد المساهمات : 352
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
العمر : 31
الموقع : العراق\البصره
 | | موضوع: الأرز على الطريقة الإسبانية ,,,,,,,يم يم يم السبت أغسطس 27, 2011 5:50 pm | |
| aالأرز على الطريقة الإسبانية ,,,,,,,يم يم يم
--------------------------------------------------------------------------------
0Share
أسعد الله صباحكم,,,, مسأ~كم
أول مرة أشارك هنيا
يارب يعجبكم الطبق
حلو جربته وكلش عجب ألاهل ْْْ ْْ ْْ ْْ ْْ ْْ
نبتدي ,,,,,,,,,
المكونات:
كوب وربع ماء
كوب أرز
ربع كوب زيت زيتون
مرقة دجاج أو مرقة لحم
ثلاثة فصوص ثوم مفرى
فلفل أحمر
مجموعة من الخضروات المقطعة مثل الكرفس والفلفل الأصفر والبصل
طماطم مقطعة وصلصة طماطم
نصف ملعقة سكر أو عسل
نصف ملعقة ملح
ربع ملعقة فلفل أسود
ربع كوب فلفل بابريكا
الطريقة
اطهي الأرز لمدة ثلاثة أو أربعة دقائق حتى يصبح بنى اللون ثم أضيفي البصل ومجموعة الخضروات المقطعة مع التقليب لبعض الوقت.
استمرى فى تقليب المزيج حتى يصبح لون البصل ذهبيا بعض الشئ لتقومى بعد ذلك بإضافة الثوم.
وبعد ذلك قومي بإضافة صلصة الطماطم ومرقة الدجاج والماء مع التقليب حتى الغليان مع طهى المزيج على نار هادئة.
أضيفي الملح والفلفل حسب الحاجة والطعم مع بعض من عصير الليمون.
ـــــــــهني و ــــ ع ـــــــــــافية | |
|
الرئيسية 